奶酪加工工程運維防爆區的核心風險是燃氣泄漏（蒸煮/殺菌環節）、鹽粉/乳清粉粉塵爆炸、高濕酸堿消毒腐蝕，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞氣塵雙防爆、食品級耐腐、易清潔防污染三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：燃氣蒸煮/奶酪熔化區（1區氣體環境），選ExdⅡBT4Gb隔爆型，適配天然氣/液化氣；鹽粉/乳清粉投料區（21區粉塵環境），疊加ExtDA21IIICT130℃粉塵防爆等級；冷藏熟成/包裝區（2區），可選ExeⅡBT4增安型。溫度組別優先T4，避免...

奶粉加工工程運維干燥區的核心風險是奶粉粉塵爆炸（可燃粉塵云）、高溫熱風腐蝕、高濕清潔工況，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞粉塵防爆優先、耐高溫耐腐、易清潔防積塵三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：噴霧干燥塔周邊、奶粉收塵區等21區粉塵高危環境，必須選ExtDA21IIICT130℃粉塵防爆型，適配奶粉粉塵的爆炸特性；若干燥區配套燃氣熱風爐（存在可燃氣體泄漏風險），需疊加ExdⅡBT4Gb氣體防爆等級；干燥后冷卻倉儲區（22區粉塵環境），可選**Ext...

乳制品加工工程運維防爆區的核心風險是燃氣泄漏（蒸煮/殺菌環節）、粉塵爆炸（奶粉/乳清粉投料）、酸堿清潔劑腐蝕，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞氣塵雙防爆、食品級耐腐、易清潔防污染三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：燃氣蒸煮/殺菌區（1區氣體環境）選ExdⅡBT4Gb隔爆型，適配天然氣/液化氣；奶粉/乳清粉投料區（21區粉塵環境）疊加ExtDA21IIICT130℃粉塵防爆等級；冷藏倉儲/包裝區（2區）可選ExeⅡBT4增安型。溫度組別優先T4，避免高...

冰淇淋工程運維制冷區的核心風險是制冷劑泄漏（如氨、氟利昂）、低溫高濕腐蝕、糖粉/奶粉粉塵爆炸，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞耐低溫防爆、食品級耐腐、易清潔防凝露三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：氨壓縮機房、制冷劑加注區等1區高危氣體環境，選ExdⅡBT4Gb隔爆型，適配氨蒸氣的爆炸特性；制冷管道閥組區、原料預處理區等2區，可選ExeⅡBT4增安型；糖粉/奶粉投料區需疊加**ExtDA21IIICT130℃**粉塵防爆等級。溫度組別優先T4，適配低...

糖果巧克力工程運維防爆區的核心風險是酒精/糖漿蒸氣泄漏、可可粉/糖粉粉塵爆炸、高濕高溫熬煮腐蝕，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞氣塵雙防爆、食品級耐腐、易清潔防污染三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：酒精調味/糖漿熬煮區（1區氣體環境），選ExdⅡAT4Gb隔爆型，適配乙醇、糖漿蒸氣；可可粉/糖粉投料區（21區粉塵環境），疊加ExtDA21IIICT130℃粉塵防爆等級；成品倉儲/包裝區（2區），可選ExeⅡAT4增安型。溫度組別優先T4，避免高溫加...

烘焙工程運維燃氣區防爆柜的尺寸選擇，需結合現場空間布局、存儲需求、安全間距、高溫熱輻射適配四大核心，同時兼顧食品廠清潔運維要求，具體要點如下：按工段空間適配尺寸烤爐密集區（1區高危區）：設備扎堆、通道狹窄，優先選壁掛式防爆柜，推薦尺寸：寬600~800mm×高1000~1200mm×深300~400mm。該尺寸不占用地面操作空間，可緊貼墻面安裝，避開烤爐熱輻射區，與烤爐間距需≥500mm。燃氣調壓/閥組區（2區）：空間相對寬裕，可選小型落地式防爆柜，推薦尺寸：寬800~100...

烘焙工程運維燃氣區的核心風險是天然氣/液化氣泄漏、高溫烘烤熱輻射、高濕清潔腐蝕，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞防爆精準適配、耐高溫耐腐、食品級易清潔三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：燃氣烤箱/醒發箱密集區（1區氣體環境），必須選ExdⅡBT4Gb隔爆型，適配天然氣/液化氣的爆炸特性；燃氣管道閥組區（2區），可選ExeⅡBT4增安型，兼顧安全與成本。溫度組別優先T4，避免柜體表面高溫引燃泄漏燃氣，靠近烤爐的區域可升級T5/T6。認證要求：產品需具備...

方便食品工程運維防爆區防爆柜的尺寸選擇，需圍繞現場空間、存儲需求、合規安全、運維便捷四大核心，結合油炸、投料、包裝等不同工段的工況特點，具體選型要點如下：匹配現場空間，適配工段布局油炸/蒸煮區：設備密集、通道狹窄，優先選壁掛式防爆柜，推薦尺寸：寬600~800mm×高800~1200mm×深300~400mm，不占用地面操作空間，避開油鍋、蒸汽管道等熱源；若需落地安裝，選窄體款（寬≤600mm），并用地腳螺栓固定，與熱源間距≥3m。面粉/調料投料區：需存放投料工具、傳感器備件...

方便食品工程運維防爆區的核心風險是燃氣泄漏、油炸油脂蒸氣爆炸、面粉/淀粉粉塵爆炸，且需滿足食品級衛生標準、適配高頻清潔工況，選型需圍繞氣塵雙防爆、食品級材質、易清潔防污染三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：燃氣蒸煮/油炸區等1區氣體環境，選ExdⅡBT4Gb隔爆型，適配天然氣/液化氣及油脂蒸氣；面粉/調料粉投料區等21區粉塵環境，疊加ExtDA21IIICT130℃粉塵防爆等級；包裝/倉儲區等2區，可選ExeⅡBT4增安型。溫度組別優先T4，避免高溫加...

速凍食品工程運維防爆區的核心風險是液氮/二氧化碳泄漏、糖粉/面粉粉塵爆炸、低溫高濕腐蝕，且需符合食品級衛生標準，選型需圍繞氣塵雙防爆、耐低溫防腐蝕、食品級易清潔三大核心，具體要點如下：精準匹配防爆等級與合規認證分區選型：液氮加注區、二氧化碳膨化區等1區氣體環境，選ExdⅡBT4Gb隔爆型，適配低溫可燃氣體；面粉/餡料投料區等21區粉塵環境，疊加ExtDA21IIICT130℃粉塵防爆等級；冷藏倉儲、包裝區等2區，可選ExeⅡBT4增安型。溫度組別優先T4，適配低溫環境下設備散...